對Podcast的重度使用者而言，收聽節目已不只是用於陪伴或背景映襯的白噪音，更是專業領域的深造指南之一。現在Podcast世界裡，有許多專業人士紛紛拿起麥克風，將畢生投注心力研究某個領域的心得分享出來，創造一個又一個知識平臺，讓Podcast變成豐富多樣的資訊集散地。而閱聽者若能在這一大片節目選單中，挑到氣味相投、可以成為下班後自我學習、寄託生活興趣的秘密基地就太好了。以下精選六個「個性派」藝文Podcast，從主題定位的扎實底細到主持人的聲音魅力，都著實「好聽」，歡迎一起「耳濡」目染，大飽耳福。

你是美食家嗎？想成為美食家又要具備什麼條件呢？Liz高琹雯，從部落格「美食家的自學之路」開啟飲食書寫。不寫單純的食譜或是食記，她的文章經過邏輯羅織，加入獨到觀點。像是〈難得一餐〉專欄，除了自身品嘗的想法、也將食材產地、運用方式，主廚背景和個性都註記清楚，不會全然附和該餐廳的公關評分。如〈還我香港本色！香港米其林一星餐廳 VEA Restaurant &Lounge〉中，Liz寫到「我猜測Chef Vicky應該會想做更多能代表他這個人的菜，如果他還想追求更高的藝術性，那種人菜合一、噯噯內含光的神采，那麼，這些（高貴食材）都不需要。」她也費心報導國際性美食要聞：2018臺北米其林指南公布典禮，不僅記錄盛會的結果和分析，還拍攝多位星級主廚私下俏皮表情和獲獎反應，讓讀者也能一窺料理界的社交面貌。2018年Liz創辦「Taster美食加」網站，提供專業美食資訊，成為可信度、討論度都極高的飲食文化媒體。Podcast「美食關鍵詞」，就像「Taster美食加」的概念延伸，談論餐飲趨勢，專訪名廚與美食評論者，討論fine dining用餐體驗，並提出與時俱進的飲食思考。每集細心歸納內容的時間軸點與關鍵字，讓聽者一目了然外還可以繼續自力探索。具有法律背景的Liz擅長陳述發問，也能深掘、加乘對美食的絕對狂熱。我們完全相信這是能滿足美食家的Podcast節目，因為它十分「有料」！

談論藝術，除了理論研究、藝術史和創作，還有一塊看似小眾、卻和全球時勢脈動息息相關的「藝術市場」！2020年5月開臺，至今已經突破一百集的「藝視Art.Market」，主持人宇正以過去工作累積的經驗，成立專門談論藝術投資、藝術市場、藝術新聞的媒體平臺，提供買賣入門知識，藝術趨勢，活躍於世界的藝術家和藝術品介紹。藝視與眾不同的特點在於：他不太使用虛華浪漫的藝術語言，而是運用相對客觀的市場數據和實況說明來分享。此外，宇正的聲音辨識度高，其真誠、直言不諱的風格，更是讓人一聽難忘。雖然藝術投資對於一般人來說仍有進入門檻，但綜觀所有投資市場法則，擁有個人觀點和思辯技巧，才是最重要的。這方面，藝視的分析既不藏私也不取巧，讓針對藝術市場的討論更趨透明。藝術本身雖被認定為無價的「出世」產業，藝術市場卻恰恰相反，這也正是藝術投資迷人之處。

建築人是怎麼看世界的？就讓《建築+》告訴你。學建築出身的方柏翔，一人策畫執行、主持，分享建築圈百態──不管是建築系求學就業的血淚史、建築新手老鳥的經驗分享，或是留學、實習、甚至是跨領域合作，在《建築+》裡都可以聽到。例如在〈新肝報到〉單元中，翔仔積極邀請圈內友人，談談建築產業的幕前幕後；〈慢半拍建築新聞室〉中，則以建築觀點分析時下新聞事件與始末，挑選和空間、設計相關面向切入，讓圈外聽者也很容易讀取建築心法。節目至今曾歷經過一次定位轉型，目前正不斷進化中，近來新加入的單元〈老3說書〉，則穿插了來自「書本」裡的建築觀察，這裡的書本，指的不是建築專書，而可能是小說故事；例如其中有一集以村上春樹《襲擊麵包店》為主題，便透過小說情節帶出1980年日本建築特色與歷史脈絡，讓人陶醉於書籍故事魅力之餘，還順道完成了假想的建築散步。建築學識養成，不僅存在於教室；節目中也特別安排數集，分享翔仔與友人大學時策畫的41天歐洲壯遊，聽著他們以青春姿態向經典建築學習的歷程，令人神往。

花蓮壽豐鄉豐田， 有一座「游擊電臺」，不作清新的表面招呼，企圖將真實社區現況放送出來。主持人為暱稱「和煦人」的石姓學弟；因為在日本尾道體驗了地域創生的魅力，想起自己成長的家鄉花蓮，因而返鄉居住；從事社造工作之餘，開設豐田電臺。節目上，有地方熟齡居民錄製的故事集──〈豐田有點熟〉單元，收錄長輩們活了大半輩子、見微知著的人生片段。以及主要探討返鄉生活秘辛與牢騷的〈陶石問路〉。每到此單元，固定來賓則會加入移居花蓮的陶姓學長。曾在都市就學、闖蕩的這對學長學弟，邀請了其他有相似經歷的居民到訪，希望讓歸鄉者初回農村的生澀、過度期的複雜心情，能有更多交流談論的機會。回鄉的理由各有不同，但多數工作累積、人際網絡，都要從零開始建立，過程格外掙扎。像是因照顧父親而回到花蓮的飛碟聯播網太魯閣之音主持人林清盛，曾開玩笑提到地方電臺設備上「一切從簡的錄音室」，和邀訪來賓時，有些受訪者對地方電臺不夠信任的態度，讓人感到挫折，卻燃起鬥志的過程。或是具有原民身分的藝術家偕志語，也在此說出心中對原鄉追尋的斷裂和遺憾。豐田電臺用麥克風讓這些隱性的社會議題找到被關注、被傾聽的機會，不管是世代溝通反差，或是都市鄉村的觀點競合──創造共感、進而同理，就是豐田電臺當前存在的理由。

終於，在臺東有了可以盡情對話的虛擬「客廳」。今年5月，台東慢波電臺隨臺東設計中心重新開幕而開臺；特別的是錄音現場就在臺東設計中心內、布置成Outdoor風格的白色帳篷區，也鼓勵聽眾現場入座。很少有Podcast會將錄音區設置於非錄音室的場域，這個半實驗計畫，意在創造雙向互動，彷若臺東小小的「肥皂箱」（soapbox全民演講臺）。節目主題環繞臺東地方新聞、各領域有趣的人事物對訪，像音樂人Suming舒米恩，透過阿米斯音樂節匯聚部落認同；曾在2017年獲「百加得傳世雞尾酒大賽（Bacardi Legacy Cocktail Competition,BLCC）臺港澳地區總決賽前8強的酒吧老闆Johnny，身為返鄉青年的他，大談臺東夜生活與臺東酒吧巡禮。其他還有社造耕耘、農業、公共空間等專家，聊著各種不限於設計、藝文的精彩內容。以慢之名，台東慢波電臺道出臺東眼下發生的活動和城鄉轉化，然後，回歸於人的定錨。把持陪伴、傳遞臺東美好的核心，深入探索，儼然就是另類的臺東生活使用手冊。