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活動資訊

國史館專題講座:從吳郭魚到臺灣鯛

活動分類:講座研習

發布日期: 2019-04-03

專題名稱:從吳郭魚到臺灣鯛
主講人:薛月順(國史館修纂處協修)
時間:108年6月20日(四)14:00~16:00(13:30 開放入場) 
地點:國史館4樓大禮堂(臺北市中正區長沙街1段2號)
內容簡介: 原產於非洲的吳郭魚普遍受到各國養殖業者的注意,聯合國糧農組織(FAO)視之為全球人口補充蛋白質的來源,牠也曾在臺灣水產養殖史占有舉足輕重的地位。事實上,戰後才引進的吳郭魚,曾因繁殖過快,不易長成較大體型的食用魚,商品價值低;但經過臺灣水產界數度改良品種,才逐漸被利用與開發商業化生產,業界成立策略聯盟,2002年以「臺灣鯛」之名,建立品牌與形象,行銷全球市場。吳郭魚不像有些外來種,例如泰國鱧,風行一時,隨即被棄而不顧,反而歷經多次的品種改良,成為臺灣在地的獨特養殖對象,這段歷程,正如其名,可說是從吳郭魚到臺灣鯛的轉變過程。

 

連絡電話:02-2316-1055采集處第3科
※教師及公務人員全程參與者,可核發研習時數2小時

    演出資訊

  • 演出單位

    國史館

  • 活動區間

    2019-06-20 ~ 2019-06-20

  • 活動場次

    展演日期:2019-06-20 ~ 2019-06-20,14:00
    活動地點:國史館4樓大禮堂
    活動地址:臺北市中正區長沙街一段二號* 點我看地圖(另開視窗)

  • 購票資訊

  • 是否免費

    是,票價:

  • 售票網址

  • 聯絡資訊

  • 活動聯絡人

  • 活動電話

    02-2316-1055

  • 活動傳真

  • 活動資訊

  • 活動網址

    https://www.drnh.gov.tw/p/423-1003-134.php?Lang=zh-tw

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