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本期專題

《百年匠心 重拾萬華時光》特展

No. 259110/11/25

文╱圖───剝皮寮歷史街區

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《百年匠心 重拾萬華時光》特展為剝皮寮常設展,圖為展場空間。

  從2020到2021年,剝皮寮歷史街區延續萬華匠人的故事,以13個百年店家與場域,重返萬華走進百年時光隧道。從艋舺的生活場域剝皮寮出發, 回顧「太陽製本所」、「秀英茶室」等等共同記憶,一路往北萬華而上,沿途大家看見「艋舺長老教會」的轉變與百年指標建築「西門紅樓」,重現最鮮活的常民景況。

  萬華不只廟宇興盛,參拜完必吃的經典美食竟也超過百年的悠久歷史,曾經都是在「龍山商場」中的百年美食店家「兩喜號」魷魚羹、「龍城號」麵店、「川業肉圓」(原萬華新竹肉圓)及「龍都冰菓專業家」冰品,邊品嚐萬華百年美食,邊傾聽背後的家傳故事;循著茶香來到位於「臺北第一街」貴陽街上,艋舺首間茶莊「福大同茶莊」,品茗圓滑甘醇的經典好茶,配上過去僅供日本總督府品嚐的「台北堂摩那卡餅舖」的日式甜點最中餅,流傳百年記憶中的美味,都值得您細細品味。

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《百年匠心特展》此次邀請作家林立青為特展撰寫故事。

  而美食背後的一大功臣「富山蒸籠」,以細緻手工出名,感受經五代傳承,被無數餐廳、飯店的指名訂製的深厚技藝。最後,邀您走進坐落於艋舺宮廟周遭的「老明玉香舖」與「龍山佛具店」秉持保有臺灣傳統儀式信仰的信念,在綿延香火中持續傳承百年技藝,也在疫情年來看「德安青草店」在醫療資源缺乏的時代,如何成為半仙一樣的存在。

  「2021是一個令人難以忘卻的年份。」作家林立青為剝皮寮《百年匠心特展》落筆開頭,回顧今年五月疫情爆發,萬華更成為疫情的熱區,各行各業都受到影響,而剝皮寮在當時也成為為期36天的快篩站,極力圍堵疫情的擴散,萬華人卻不畏來自各方的聲音,反而更加凝聚相互扶持。如同剝皮寮從百年街廓成為對抗疫情的方舟,萬華百年老商號也始終屹立不搖,足以證明代代相傳的地位與韌性。

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《百年匠心 重拾萬華時光》特展,與觀眾一起探索艋舺的匠心故事。
 

  無論是匠人們對遵循技藝的堅持,或是勇於創新的挑戰精神,都體現百年店家的各色風貌,也傳達艋舺多元、包容的生活意象。歡迎您走入《百年匠心 重拾萬華時光》特展,與我們一同穿梭百年時空,探索艋舺深厚悠遠的匠心故事。

▍《百年匠心 重拾萬華時光》
時間|即日起至12月31日(五),每週二到週日 09:00-18:00(週一休館)
地點|剝皮寮歷史街區 展間29、31號(臺北市萬華區康定路173巷29-31號)
參展單位|剝皮寮歷史街區、福大同茶莊、艋舺長老教會、龍山佛具、老明玉香舖、西門紅樓 、川業肉圓(原新竹肉圓)、台北堂摩那卡本舖、 富山蒸籠、 兩喜號、龍城號、龍都冰菓室、德安青草店

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