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活動資訊

《af》-法國乳酪之旅課程

活動分類:講座研習

發布日期: 2017-09-21

 
 
 
 
 
《af》-法國乳酪之旅課程
品味及學習法式乳酪、麵包與酒類的搭配技巧和曼妙滋味!!!
品嘗「法國乳酪 x 美酒 x 麵包」相遇在舌尖味蕾交融出的法式經典滋味,學習
根據乳酪的味道和特色來選酒與搭配麵包。唐一安教授來自「乳酪天堂」──
擁有超過 350 種以上乳酪的法國,不僅對品酒及乳酪知識底蘊深厚,穿梭台、
法數十載,深諳兩地飲食文化,更擅與台灣學員分享法式生活品味。課程特別
蒐羅近十種在台灣常見與罕見的代表性乳酪,和各式美酒相互搭配。課堂品嘗
的麵包是特別商請曾在法國當地麵包店工作超過 20 年的台灣師傅供應。
(預計品嘗的乳酪:Reblochon, Comte, Camembert, Fourme d’Ambert, Cantal,
Cremet Nantais, Munster, Saint Andre, Brillat-Savarin,依上課提供為準。)
授課老師:法國 Serge Dreyer 唐一安教授 (中文授課)
招生對象:年滿 20 歲之成年人士
課程時數:12 小時,每次 3 小時,共計 4 次。(每堂課會品嘗數種乳酪、麵包,並搭配適合的法國葡萄酒)
上課時間:2017 年 11 月 4 日、11 月 11 日、11 月 18 日、11 月 25 日,週六 10:00~13:00。
上課地點:台灣法國文化協會(臺北市羅斯福路 4 段 107 號)
招生人數:20 人為限(不足 15 人得不開班)
費        用:12,000 元(內含教材、食材、酒材)
優惠方案:與「時尚生活紅酒品嚐班 第 22 期」合報,共可折價 1,000 元。
報名手續:
1.親赴台灣法國文化協會現場報名繳費
2.通訊報名及銀行匯款繳費(匯款帳號請電洽,或來信 taipei@alliancefrancaise.org.tw)
洽詢電話:(02) 2364-8833
《台灣法國文化協會》網站:http://www.alliancefrancaise.org.tw/
《台灣法國文化協會》FB:https://goo.gl/QUpPjA

    演出資訊

  • 演出單位

    台灣法國文化協會

  • 活動區間

    2017-11-04 ~ 2017-11-25

  • 活動場次

    展演日期:2017-11-04 ~ 2017-11-25,
    活動地點:台灣法國文化協會
    活動地址:臺北市大安區羅斯福路 4 段 107 號* 點我看地圖(另開視窗)

  • 購票資訊

  • 是否免費

    否,票價: 12,000

  • 售票網址

  • 聯絡資訊

  • 活動聯絡人

  • 活動電話

    (02) 2364-8833

  • 活動傳真

  • 活動資訊

  • 活動網址

    http://www.alliancefrancaise.org.tw/

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